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買わなくても美味しい♪塩やきとりの作り方
先ず やきとりに差す串は 100円ショップでも売ってるので買っておきます。

①以下を混ぜ合わせて塩だれを作ります
●にんにくのすりおろし・・・1片
●塩・コショー ・・・適量
●砂糖・・ひとつまみ
●水・・大匙2
●ごま油・・小さじ1

※料理酒じゃなく水を使う理由は アルコールがちゃんと飛ばないと味が苦くなることがあるので水の方がお勧めです。

②もも肉を2cm角位いに切り ①の塩だれに漬け込み 軽くもみこんで 冷蔵庫で1時間以上おきます。

③漬け込んだもも肉を串に刺します

④串が焦げるのをふせぐため 手で持つ部分など 露出してる部分をアルミホイルでつつみます。

グリルを熱して 温まったらやきとりを並べて焼きます。
大体 10分~12分くらい焼いて 中まで火が通れば完成です。

ポイントは料理酒を使わず水を使うところと、串の部分をアルミホイルで包んで焦がさない様にするところです。

家族や知人には やきとり屋さんより美味しいと言われます。
塩だれの味は 焼く前に少量をレンジでチンして味見して、味が薄ければ塩をたせば良いし 濃ければさっと水で洗い流せば ちょうど良い塩加減になると思います。

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ジャスミンティ・ジャスミンティの原料であるジャスミンは植物でハーブの一種であり、リラックス効果や口臭予防効果があるとされています・・・。

キャベツ・ビタミンUが多く含まれ,ビタミンUは別名(キャベジン)とも呼ばれ,胃腸を健康に保つ働きがあり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防・・・。

椎茸(しいたけ)・生の椎茸より,干し椎茸の方がビタミンDが多く、旨み成分であるグルタミン酸やグアルニ酸,も干し椎茸の方が多いです・・・。

レーズン・レーズンは鉄分が豊富で整腸作用もあるためプルーンと並んで女性の貧血予防や便秘解消に人気があります。鉄分補給の為に・・・。

ほうれん草・貧血予防に効果のある鉄分をはじめ,眼病予防や抗酸化作用のあるβカロテン、摂り過ぎた塩分を体の外に出す効果のある・・・。

胡瓜(キュウリ)・夏野菜といえば胡瓜を思い浮かべる人も多いですが胡瓜の主な成分は水分でβカロテン・ビタミンCの他にビタミンKなどの栄養が含まれています・・・。

玄米・健康志向、ヘルシー志向、ダイエットなどにも人気の玄米ですが、玄米は白米よりもビタミンB群を多く含み、ビタミンB1やビタミンB2、ナイアシン・・・。

じゃがいも・じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴で,その為フライドポテトやポテトチップスなどの揚げ物、肉じゃがなどの煮物・・・。

紅茶・紅茶はティータイム、飲む時間を楽しむ、と言われますが,紅茶にはテアニンという成分が含まれていて,テアニンには興奮を鎮める・・・。

さつまいも・オナラのイメージが強いですがサツマイモが腸の働きを活発にし、炭酸ガスを発生させることからきています。腸の善玉菌の活動を活発にし、腸の動きを活性化・・・。

味噌・朝は毎日ご飯とお味噌汁という方も多いと思いますがお味噌は良質な植物性たんぱく質で各種ビタミン,ミネラルなどを豊富に含み・・・。

納豆・納豆は古くから日本人の食にかかせないものですが、栄養価が高く様々な効能があるので、今では日本だけじゃなく日本から遠く離れた・・・。