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水切りヨーグルト
濃いめのヨーグルトが好きで 市販の安い普通のヨーグルトを少しでも美味しく食べたいと思い、
流行の水切りヨーグルトを試してみました。
思ったより早く水分(ホエー)が切れて ちゃんと失敗なく作れるので 今ではよく作っています。

■作り方
①ザルにキッチンペーパーを3枚位いひく(広げる、つつむ感じで)
②その上にヨーグルトをのせ キッチンペーパーでつつむ
③下に水がたまる受け皿を置き その上にザルをのせ 重し(お皿など)をのせて 冷蔵庫で3時間くらい置く(固めが好きな方は長めに置く)
※重しをのせないと水切りに時間がかかってしまうので重しは必ずのせる。
④ヨーグルトの厚さが半分位いになったら砂糖を加えて混ぜていただく。

プチダノンみたく濃いめで美味しいです。
長時間しっかり水分を切って固めにするとチーズっぽくなるので、かぼちゃのサラダとかに使うのも良いと思います。

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牛蒡(ゴボウ)・野菜の中でも食物繊維が特に多く便秘解消効果があります。低カロリーで食物繊維が豊富なゴボウはダイエット効果・便秘解消など女性に嬉しい・・・。

こんにゃく・便秘解消やダイエット食品としても人気のこんにゃく。カロリーはほぼ0なので、お腹いっぱい食べても太る心配は・・・。

苺(イチゴ)・ブルーベリーなどにも多く含まれるポリフェノールの一種である、疲れ目や視力改善など目の働きをよくする効果のあるアントシアニンを多く含み美肌効果・・・。

里芋(サトイモ)・他のイモ類にはないネバネバとした成分があり,このねばりは、ガラクタンと粘液性糖タンパク質と呼ばれる成分で,免疫性を高め、がんの発生・進行を防ぎ、風邪の予防にも・・・。

トマト・トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど栄養価の高い野菜でリコピンが多く含まれ酸化作用が強く活性酸素を除去する働きがあります・・・。

ブルーベリー・ブルーベリーの色素であるアントシアニンには目の疲労回復、視力回復効果があるとされています。デスクワークやパソコンを使う仕事など目を酷使する方は・・・。

バナナ・体に必要なエネルギーや栄養素をバランス良く含んでいるので、忙しくて朝ご飯を食べる時間がない時などごはん代わりに食べる方も多いようです・・・。

レーズン・レーズンは鉄分が豊富で整腸作用もあるためプルーンと並んで女性の貧血予防や便秘解消に人気があります。鉄分補給の為に・・・。

長ネギ・同じネギ科の仲間である玉葱は血液サラサラ効果で有名ですが、長ネギにも血液をサラサラ,にする成分が含まれています。,長ネギを刻んで納豆に入れて・・・。

みかん・風邪をひきやすい冬の時期にビタミンCを多く含むみかんを食べるのは理に叶っています。ビタミンCには免疫力をアップ・・・。

人参・目に良いと言われるビタミンAを多く含んでいます。β-カロチン(ビタミンA)は脂溶性ビタミンで、油と一緒に取る事で吸収率が大幅にアップ・・・。

梅干・梅干を想像しただけでも口の中が酸っぱく感じ唾液で潤ってきますが、梅干には唾液の分泌を促し口の中の細菌を減らしたり・・・。