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飲食代節約 18件中1~18件表示

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相席居酒屋

巷では相席居酒屋が流行ってる。
女性はタダで飲み食いできるそうだ。
私が若い頃はそんなお店はなかった。
タダでお酒が飲めて 食事ができて イイ男?と話が出来て。
私があと10歳若かったら 気合入れてオシャレして友人誘って行ったと思う。

今若づくりして行っても「なんだこのババァ。なんでお前におごらなきゃいかんのじゃ」みたいな顔されたらむかつくので、内心行ってみたいけどもう行けません・・・。

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おでんの具は安い時に買って冷凍しておく

うちは1年中おでんを作って食べますが おでんに入れるはんぺんやさつまあげ、ちくわ、ちくわぶ、つみれなどは冷凍しても味や食感に変化がないので 安い時に買っておいて冷凍庫に保存しておくといいです。

おでんは天気の悪い雨の日とか寒い日に作ると 晴れの日に食べるより美味しく感じる気がするので 私は雨の日におでんにすることが多く 「今日はおでん日和だー」と思った日に 材料が一通り冷凍してあると 思い立った時にすぐに作れて便利です。
ちなみにハンペンは冷凍してもフワフワのまま食べれます。

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スーパーの値引きは朝と夜がねらいめ

消費期限が今日までだったり、お刺身やお弁当は大抵6時頃には値引きシールが貼られます。
でもお店によっては値引きシールを朝に貼るお店もあります。
なので「このお店の値引きは朝、このお店の値引きは夜」と覚えておくと良いですよ。

うちの近所のスーパーは 値引きシールを朝に貼るので 開店直後に行くと値引き商品が沢山買えます。
逆にそのスーパーは夕方になってもお刺身や弁当は値引きしますが、魚や野菜、ケーキなどの値引きは夜にはしないです。

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パンは冷凍保存すると長持ちします

パンの消費期限は短いので 買ってすぐ食べないと駄目ですが、うちでもパン一斤は多いので期限内に食べきれないことが多く そんな時はラップやビニール袋に包んで冷凍保存してます。

パンは冷凍すれば一ヶ月くらいは大丈夫だし、食べる時にトーストすれば それほど味や食感は変わらず美味しく食べれます。
菓子パンのチーズ蒸しパンなんかは 冷凍して冷やして食べた方が美味しかったりします。

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駅の近くにある謎の激安店・・・

うちの駅の近くに「とある個人商店のような謎の激安店」
そのお店は どうみても個人商店でいつもダンボールが山積みで 普通のスーパーだったら200円とか150円とかで売ってるお菓子や食品が、なぜかその店では大体100円で売っていてとにかく安い。

消費期限が近いからなのかと思って期限をチェックしてみても 期限はまったく問題ない。
いつも「なんで安いんだろう?」と そのカラクリを不思議に思いつつ 助かるのでまぁいいかと思って買ってる。

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スーパーのおつとめ品めぐり

スーパーや八百屋さんなど食品を販売しているお店の一角に「おつとめ品コーナー」ってありますよね。
私はどの店のどの場所に何時頃におつとめ品(見切り品で)が置いてあるかを熟知しているので、お店に着いたらおつとめ品コーナーを必ずチェックするようにしています。

買い物は色々なスーパー、お店をはしごするので それぞれのお店のおつとめ品(見切り品)をゲット出来 かなり食材費をおさえるのに役立ってます。
一応私なりに気をつけていることは おつとめ品をあさっていると貧乏だと思われるので 自分的にちょっと良い服、おしゃれな服を着て「別に貧乏じゃないんです」アピールをしながら買うことです(笑)

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野菜はヘタを落とすと長持ちします

人参や大根はヘタを落とすと長持ちします。
(ヘタが付いてると野菜の水分を吸ってしまったりするのでヘタが無い方が野菜の美味しい状態が長くもちます)

もやしは水に浸しておくと シャキシャキが長持ちします。
なめこは冷凍保存出来ます。
ちなみに我が家ではぬか漬けをやってますが 野菜が古くなってきたら なんでもかんでもぬか漬けに入れて 美味しく食べてしまいます。

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買い物は小回りのきく自転車で

「今日は買い物をする日」と決めたら 朝から近所のスーパーやお店を自転車で一通り全てハシゴするようにしています。
卵はあそこの店が安いとか 野菜はあそこの店が新鮮で安いとか お店によって安いもの 良いものが違いますし 1つのお店で全ての商品を買うと 安くないものまで買ってしまいますよね。( 買い物にかける時間は短縮出来ますが)

以前は車や原付で買い物に行ってましたが 小回りがきかないので 面倒になりついつい大型スーパーで済ませてしまい 後で「こっちの店で●●を買った方が安かったな」と後悔するので買い物は自転車でするようにしました。

ちなみに買い物を沢山すると結構こぐのも重労働なので 我が家は平地ですが電動自転車を使い、後ろにも買い物カゴを取り付けています。

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賞味期限と消費期限の違い

食品の袋をよく見ると「賞味期限」と書かれているものと「消費期限」と書かれているものの2種類あります。
パンなどは消費期限と書いてありますが 期限内に食べきった方が良いものは消費期限と記載されます。

一方賞味期限は「美味しく食べられる期限」を示しているので必ずしも期限が切れたから食べられなくなるわけではありません。
パンは常温では保存がきかないので 私は買ってすぐに冷凍したりもしますが パンや豆腐など同じ商品でもメーカーによって日持ちするように作られたものもあるので 食品の期限をすぐに切らしてしまい 駄目にしてしまう方は 購入する時に賞味期限等をよくチェックして買うと無駄がないと思います。

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飲食系のバイトは食べれるとこ多いです

食べ物を扱う所でバイトするとタダでなんかしら食べれることが多いです。
学生の頃 近所のパン屋さんでバイトしてたことがありますが その日売れ残った惣菜パンなどを全てタダで貰って帰ってました。
( お店のおばさんが持って帰ってと包んでくれるので )

多い時には50個位い持って帰ったこともあります。パン工場でバイトした時は 休憩の時に1個だけ 好きなパンを食べていいことになってました。別に食費が浮くわけじゃないですが 持ち帰ると家族は喜んでくれます。

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八百屋さんは定休日前の夕方がねらい目

うちの近所の八百屋さんは 基本土日が休みになるので 金曜日の夕方に買い物に行くとバナナのたたき売りの様にザルに束で盛られた野菜などが100円とかで売ってて、店のおじさんが「それ2束100円で良いよ。大根2本で100円で良いよ」などと 店にある野菜をどんどん安売りしてるので 私は野菜を買う時は 金曜の夕方と決めている。
大手のスーパーは 年末年始以外は年中無休のところが多いが 個人商店のような小さなお店は 土日休みのところが多いので休みの日の前日は狙い目かも。

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ドレッシングやタレはレシピサイトを参考にして自分で作ってます

以前はドレッシングや麻婆豆腐のたれはお店で買ってましたが、
ドレッシングは買うと1本200円位いするし 麻婆豆腐やマーボーナスなんかのタレも買うと+150円位い余計にかかっちゃうので クックパットでつくれぽの多い人気のドレッシングやたれのレシピを参考にして自分で手作りしてます。

たまにつくれぽ多いのに「あれ?」ってゆー時もありますが 大体美味しく作れて 家族も手作りとは気づかないようです。
(中には市販のたれより美味しかったレシピもあり)
マーボーナスのたれは正直買った方が美味しいかなと思いますが、ドレッシングは手作りでも充分美味しく作れますよ。

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食品の大体の価格が頭に入ってると節約になりますよ

年間を通して値段のあまり変わらない商品(例えば調味料や油 小麦粉 砂糖など)は スーパーなどで安売りしてたら すぐにまとめ買い出来るようにある程度値段・平均価格を覚えておくといい。
値段が解らないと目の前にせっかく安く商品が売っていても 安売りしてることすら気づかずスルーしてしまいもったいないです。

家族の中で私が買い物を担当していますが、私以外の人(父親や弟)が買い物すると 特売でもない やや割高の価格で買ってしまい「これ全然安くないよ~、高いの買ってきちゃったね~」と文句を言いたくなるので 疲れてても私が行くようにしてます。

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パン粉は目を細かくした方が少ない量ですみヘルシーです

我が家はフライや揚げ物をよく作りますが、パン粉の目が粗いと衣が多く付きもったいないし ボリュームが出るぶん油を吸ってしつこくなるので、揚げ物にパン粉を使う時は必ず手でパン粉を手でこすり合わせて目を細かくしてから使うようにしています。

パン粉の目が細かいと衣が薄付きになるので 余計なカロリーもおさえられ 食感も軽くなります。
生パン粉は美味しいと言いますが 値段も割高で衣が厚くて重くなるので私は普通の安いパン粉の方が良いです。

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揚げ油はろ過して繰り返し使ってます

食べ盛りの息子が2人いるので どうしても揚げ物のおかずが多くなり 油を1度で捨てるのは勿体無く食費もかさむので 残り油を入れるオイルポットは油をろ過出来るタイプのものを使っています。

ろ過する前と後では 油の色も違うので 多少綺麗にする効果はあるのではと思います。
揚げ物をする鍋も やや小さめ 深めのものを使用すると入れる油の量が減らせて良いと思います。

ちなみに私の知り合いのセレブ妻は 体に良いからとオリーブオイルで揚げ物をして 一回で残り油を捨てるそうです。
もったいない・・・。そのオリーブオイル私にちょうだい・・・。

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夜のスーパーの半額シールが貼られたお寿司が楽しみだったあの頃・・・

遅い時間までバイトをしていた時の 唯一の楽しみが 夜の閉店まじかのお寿司やお弁当に貼られる半額シール。
あの頃は半額になった特上寿司やウナギ丼などをよく買って帰り 家でテレビを見ながら食べる時間が楽しみでした。
今は別の仕事に就き 半額シールの付いたお寿司は買えなくなりましたが 遅くまで仕事をしてる方や 家の近くにスーパーなどがある人は買えるので羨ましいです。

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お米はネットで買ってます。安いし玄関まで配達してもらえて良いです

以前はスーパーでお米を買っていましたが ここ数年お米はネットで購入することが増えました。
うちは車がないので スーパーでお米が特売でも 別料金を払って配達してもらうか 自転車のかごに入れて家まで持ち帰るかだったので お米の値段が変わらないなら ネットで買って玄関まで運んでもらった方がラクです。

ネットだと送料も込みのお店が多いですし ヤフーのオークションなどでも ちょっと訳ありで値段もスーパーで買うより安い、でも美味しいお米もありますよ。
ちなみに私はヤフオクで3回ほど訳ありのお米を買って失敗したことがありますが、訳ありの理由をよく読んで購入すれば そう失敗することもないと思います。
(失敗した時は 安い理由の説明書きをちゃんと読んで理解していなかった為 お米に黒いのが混ざっていたりして失敗しました)

楽天でお米を買うことも多いですが楽天はポイントが結構すぐたまるのでポイント分引くと近所のスーパーで買うより安いです。

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お昼は手作りのおにぎりかお弁当

仕事の時も普段外出する時も 出来るだけ自分でおにぎりや簡単なお弁当を作って持参するようにしています。
よく作るのは 野菜をたっぷり入れたケチャップチャーハン。
あと昆布のおにぎりなども 簡単で美味しいと思います。

どうしてもマンネリで似たようなおかずになるのが悩みのタネですが 食事代も浮くし 野菜を沢山入れるのが私のこだわりなので 栄養的にも外食より良いと思っています。
でも たまに外食する時は 普段我慢している分 ちょっと贅沢に食べたいものをお金を気にせず食べるようにしてストレスがたまらないようにしています。

それに 毎日外食だと慣れてしまい感動がないですが たまに外食すると しみじみ「美味しいなぁ~。今日は幸せだなぁ~」って感じてイイですよ♪

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海苔・海苔はビタミン,ミネラル,食物繊維が豊富で非常に栄養価の高いこと知られています。眼病予防に効果のあるビタミンAを始め炭水化物の代謝を促す・・・。

小松菜・小松菜は栄養価の高い野菜で,カルシウムやカロチンなどの栄養素を豊富に含み、特にカルシウムはホウレン草の3倍以上含まれているので骨粗しょう症予防に効果があります・・・。

キャベツ・ビタミンUが多く含まれ,ビタミンUは別名(キャベジン)とも呼ばれ,胃腸を健康に保つ働きがあり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防・・・。

玉葱(たまねぎ)・血液をサラサラにする食べ物として紹介されることが多いですが,数ある野菜の中でも玉葱は血液をサラサラにする効果の高い食べ物として名高いです。硫化アリルという成分が血液・・・。

レバー・女性は毎月生理で多くの血液を失う為、男性に比べて鉄分が不足しやすく貧血になりやすいので鉄分を多く含み鉄分が吸収されやすいレバーを週に・・・。

フキ・地味なイメージのあるフキですが食物繊維が豊富で鉄分、ミネラル、βカロテンなどの成分も含まれています。フキは1年中出回っているわけではなく冬から春に多く出回ります・・・。

もずく・もずくは海藻類で低カロリー、食物繊維が豊富でダイエット食品や美容食品としても優れています。栄養価も高くナトリウムやカルシウム・・・。

苺(イチゴ)・ブルーベリーなどにも多く含まれるポリフェノールの一種である、疲れ目や視力改善など目の働きをよくする効果のあるアントシアニンを多く含み美肌効果・・・。

玄米・健康志向、ヘルシー志向、ダイエットなどにも人気の玄米ですが、玄米は白米よりもビタミンB群を多く含み、ビタミンB1やビタミンB2、ナイアシン・・・。

トマト・トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど栄養価の高い野菜でリコピンが多く含まれ酸化作用が強く活性酸素を除去する働きがあります・・・。

シメジ・シメジなどのキノコ類にはβグルカンという成分が含まれていて、βグルカンには、免疫力を高める効能があり,風邪の予防やガンを抑制する効果・・・。

柿(かき)・柿の渋みにはカキタンニンと呼ばれる抗酸化作用、血圧の安定や疲労回復、二日酔いの防止効果などがある成分が含まれています。目や粘膜、皮膚の・・・。