節約術 みんなの
生理

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ホットケーキをフワフワにするコツ

我が家では家族みんなホットケーキが大好きでよく作ります。
フワフワで美味しいホットケーキが作れないかと ネットで作り方を参考にして色々試してみたりもしましたが、一番カンタンで上手く作れたのは 作り方や材料ではなく【 小さめのフライパンで焼く 】ことでした。

フライパンの一般的なサイズは お好み焼きや餃子を焼くのには調度良くても ホットケーキを焼くには大きすぎて生地が横に広がってしまい 生地が薄くなってしまいます。

やや小さめ・深めのフライパンを使うと ホットケーキの生地が横に広がらず 生地が厚くなるので 特に泡だて器等を使ってメレンゲにしなくても、自然とふわふわで市販のパンケーキのようなホットケーキが作れます。
「ホットケーキがうまく作れない」という方はフライパンが原因だと思いますよ。

節約レシピ/簡単レシピ

小腹減った時のナン風お焼き

1・小麦粉にマヨネーズ 塩少々 水を入れて混ぜ やや固めのタネを作る。
2・フライパンに油を熱し 両面をしっかり焼く。

安上がりで簡単・短時間で作れます。結構うまいです。
小麦粉の代わりに強力粉を使い ベーキングパウダーを小さじ1程入れて作ると もちもちした食感でパンっぽくなります。

節約レシピ/簡単レシピ

ホットケーでまるごとバナナ

ヤマザキの丸ごとバナナが好きでよく買いますが もっと安く毎日でも食べれないかと考案しました。

1ホットケーキを普通に焼く。
2市販の生クリームに砂糖を加えて泡立て ホイップする。
3ホットケーキに生クリームを塗り バナナをのせて丸める。

※ホットケーキじゃなくて 食パンでも甘さ控えめで結構イケます。

節約レシピ/簡単レシピ

トースターはコンパクトな1枚焼き

我が家はパンをよく食べますが パンを焼くタイミングは 家族バラバラなので 2枚焼きのトースターや 大きなオーブントースターでたった1枚のパンを焼くのは電気代がもったいないと思い 1枚焼きのトースターをネットで探して買いました。

最初は近所のホームセンターや スーパーなどで1枚焼きのトースターを探しましたが 売ってなかった為ネットで購入。
ピザトーストなんかは出来ませんが 普通に焼いてバターやジャムを塗るだけなら 断然エコだと思います。

電気/ガス/水道代節約

お餅は切ってから焼くと早く焼ける

我が家では1年中 正月じゃなくてもお餅を食べます。
餅はアルミホイルをひいたトースターで焼きますが お餅が大きいと ふくらむまでに時間がかかるので 必ず半分 又は四分の一の大きさに切ってから焼くようにしています。
焼くまでの時間も短縮できるし 電気代も半分で済みますよ。

あと トースターでお餅を焼くと お餅が下にくっつく場合は トースターのトレーを使わず網をお餅の下にひいて焼くと お餅の下がこんがり焼けて ベターっとなるのが防げます。お試しあれ。

電気/ガス/水道代節約

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椎茸(しいたけ)・生の椎茸より,干し椎茸の方がビタミンDが多く、旨み成分であるグルタミン酸やグアルニ酸,も干し椎茸の方が多いです・・・。

蕪(カブ)・コラーゲンの生成を補助する作用があるビタミンCが多く、皮膚や粘膜の健康を保って免疫力を高めるBカロチンも豊富です・・・。

やまいも・バネバとした独特のネバリが特徴で,このネバリの成分であるムチンには,腸内環境を整え免疫力を強化したり、肝機能、腎機能を高める・・・。

じゃがいも・じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴で,その為フライドポテトやポテトチップスなどの揚げ物、肉じゃがなどの煮物・・・。

ヨーグルト・便秘解消や腸内環境を改善し腸内の善玉菌を増やすなどヨーグルトには様々な効能がありますが栄養的にも優れた食品でカルシウムの・・・。

昆布・昆布やワカメなどの色の黒い海藻類はなんとなく髪の毛に良いイメージがありますよね。,昆布はミネラルの宝庫・・・。

苺(イチゴ)・ブルーベリーなどにも多く含まれるポリフェノールの一種である、疲れ目や視力改善など目の働きをよくする効果のあるアントシアニンを多く含み美肌効果・・・。

ほうれん草・貧血予防に効果のある鉄分をはじめ,眼病予防や抗酸化作用のあるβカロテン、摂り過ぎた塩分を体の外に出す効果のある・・・。

牛蒡(ゴボウ)・野菜の中でも食物繊維が特に多く便秘解消効果があります。低カロリーで食物繊維が豊富なゴボウはダイエット効果・便秘解消など女性に嬉しい・・・。

胡麻(ゴマ)・胡麻は体に良いと言われますが胡麻にはゴマリグナンという成分が含まれ脂質の酸化を防ぐ働きがある為、胡麻油は酸化しにくい・・・。

さつまいも・オナラのイメージが強いですがサツマイモが腸の働きを活発にし、炭酸ガスを発生させることからきています。腸の善玉菌の活動を活発にし、腸の動きを活性化・・・。

独活(うど)・二日酔いや悪酔いを防ぐ効果のあるナイアシンと呼ばれる成分や、体内から余分なナトリウムを排出する働きのある・・・。