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唐揚げで残った粉は冷凍して次回唐揚げを作る時に使うとエコ

唐揚げを作る時 下味を付けたお肉に小麦粉、又は片栗粉をまぶしますが、その時 粉が余りますよね?
以前はそのままゴミ箱に捨てていましたが、もったいないと思い 余った粉をビニール袋に入れて冷凍保存し、次回唐揚げを作る時に 余った粉を使用することにしました。

もう50回位い、唐揚げで余った粉を次回唐揚げを作る時に、
つぎ足して使用していますが 全然問題なく美味しく食べれます。

下味のタレが付いた粉の塊とかが多少混ざるので
お好み焼きなどの料理やお菓子作りとかに利用するのは駄目ですが、唐揚げの衣としてなら 多少タレの付いた粉の塊とかがあっても、全然食べててわからないし 問題ないです。

余った粉を捨てることなく再利用するのでエコですよ。

節約レシピ/簡単レシピ

バナナココア

砂糖や油を使った市販のお菓子が体に悪そうで好きじゃないので、
私は何か甘いものが食べたいなぁって時は バナナをカットしてお皿に盛って そこに純ココア(砂糖無し)をかけて食べてます。
バナナの甘さでココアが程よく甘くなり 砂糖無しでも充分甘くて美味しくてヘルシーです。

節約レシピ/簡単レシピ

うちのおやつはさつまいも

うちは市販のお菓子は体のため おせんべくらいしか買いません。
その代わりさつまいもをよく買い レンジでチンしておやつ代わりに食べています。

さつまいもは皮付きのままレンジに入れることで ラップをしなくても中がやわらかくなります。(さつまいもの皮がそのままラップの役割になります)

潰して砂糖と混ぜてバターやマヨネーズを入れ混ぜて食べても美味しいです。夏場は小ぶりで値段もやや高いですが秋~冬は大きめで値段も安く買い時です。

節約レシピ/簡単レシピ

駅の近くにある謎の激安店・・・

うちの駅の近くに「とある個人商店のような謎の激安店」
そのお店は どうみても個人商店でいつもダンボールが山積みで 普通のスーパーだったら200円とか150円とかで売ってるお菓子や食品が、なぜかその店では大体100円で売っていてとにかく安い。

消費期限が近いからなのかと思って期限をチェックしてみても 期限はまったく問題ない。
いつも「なんで安いんだろう?」と そのカラクリを不思議に思いつつ 助かるのでまぁいいかと思って買ってる。

飲食代節約術

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アボガド・森のバターとも呼ばれる濃厚でクリーミーなアボガドですが、アボガドの脂肪分は不飽和脂肪酸オレイン酸などが豊富で悪玉(LDL)コレステロール・・・。

玄米・健康志向、ヘルシー志向、ダイエットなどにも人気の玄米ですが、玄米は白米よりもビタミンB群を多く含み、ビタミンB1やビタミンB2、ナイアシン・・・。

レバー・女性は毎月生理で多くの血液を失う為、男性に比べて鉄分が不足しやすく貧血になりやすいので鉄分を多く含み鉄分が吸収されやすいレバーを週に・・・。

ココア・ココアダイエットが一時期大流行しましたがココアの原料はカカオなので美味しいのは勿論ポリフェノールや食物繊維なども豊富で亜鉛、鉄・・・。

アーモンド・ダイエット中のおやつ代わりにアーモンドなどのナッツ類を食べる方は多いですがアーモンドは血糖値を下げる効果があり・・・。

チーズ・乳製品の中でも特に人気のあるチーズですが、たんぱく質や骨を丈夫にするカルシウム、タミンAやビタミンB2なども含まれています。チーズに含ま・・・。

グリーンピース・料理の彩りとして使われますが,栄養価もなかなか高い野菜です。植物性のたんぱく質、ビタミン、ミネラルの他、食物繊維も豊富・・・。

こんにゃく・便秘解消やダイエット食品としても人気のこんにゃく。カロリーはほぼ0なので、お腹いっぱい食べても太る心配は・・・。

とろろ昆布・昆布を薄く削ったもので栄養が吸収されやすく、海苔のようにそのまま食べることが出来,その手軽さからも・・・。

トウガラシ・辛いものを食べると汗が出たり体が温かくなるなどの経験があると思いますが,カプサイシンという辛み成分がアドレナリンの分泌を活発にし,発汗作用・強心作用を促す・・・。

蕪(カブ)・コラーゲンの生成を補助する作用があるビタミンCが多く、皮膚や粘膜の健康を保って免疫力を高めるBカロチンも豊富です・・・。

梅干・梅干を想像しただけでも口の中が酸っぱく感じ唾液で潤ってきますが、梅干には唾液の分泌を促し口の中の細菌を減らしたり・・・。