プルーンの栄養・効能

プルーンには生とドライタイプ、ジャムタイプの3種類があり、ドライ(乾燥)プルーンの方が栄養的には一番高いです。貧血予防に効果のある鉄分をはじめ、眼病予防に効果のあるビタミンA・便秘解消に効果のある食物繊維も豊富なので 美容食品、健康食品としても名高く 薬局などでもよく見かけます。ジャムタイプのプルーンはヨーグルトに入れたりパンに塗って食べたりすると美味しいです。
プルーンが体に良いといっても食べすぎは禁物で、乾燥プルーンは1日に2~3粒程度を目安に食べると良いと言われています。

アボガド>森のバターとも呼ばれる濃厚でクリーミーなアボガドですが、アボガドの脂肪分は不飽和脂肪酸、オレイン酸などが豊富で悪玉(LDL)コレステロールを減らし、善玉(HDL)コレステロールを増やす働きがあります。美肌効果のあるビタミンEやビタミンB2も豊富です・・・。

卵>卵は非常に栄養価の高い食物で、体にとって重要なたんぱく質だけでなく、各種ビタミン、ミネラルなどの栄養素もバランス良く含まれています。身体にとって必要不可欠な8種類のアミノ酸のことを必須アミノ酸と言いますが、卵にはこの必須アミノ酸がバランスよく含まれていて、免疫力の向上や・・・。

甘酒>甘酒は飲む点滴と言われますが、甘酒に含まれる麹菌の酵素には100種類以上の酵素が含まれていると言われています。ビタミンB群、葉酸、オリゴ糖、システイン、アルギニン、グルタミン、ブドウ糖などの栄養素も含み甘酒の成分と栄養補給のための成分が似ていることから飲む甘酒、と言われているそうです・・・。

お米(ご飯)>ダイエットなどで炭水化物、お米を抜く方がたまにいますが、日本人は古来よりお米を主食としてきた民族であり、昔の日本人は現代の日本人よりも多くの米を食べて生活していました。又脳のエネルギー源は糖質だけですので、糖質を過度に制限してしまうと脳にエネルギーがいかずに頭がボーっとしたり・・・。

梅干>梅干を想像しただけでも口の中が酸っぱく感じ唾液で潤ってきますが、梅干には唾液の分泌を促し口の中の細菌を減らしたりドライマウスの予防効果、食欲増進効果などもあります。梅干にはクエン酸が豊富に含まれていて疲労回復や血液の流れを良くする効果などもあります・・・。

レーズン>レーズンは鉄分が豊富で整腸作用もあるため、プルーンと並んで女性の貧血予防や便秘解消に人気があります。鉄分補給の為にプルーンかレーズンのどちらかを毎日数個食べる習慣のある方も結構いると思います。カルシウムやマグネシウム、鉄分、ビタミンB群などの成分もバランスよく含まれています・・・。

味噌>朝は毎日ご飯とお味噌汁、という方も多いと思いますが、お味噌は良質な植物性たんぱく質で、各種ビタミンミネラルなどを豊富に含み、消化吸収されやすいです。料理本やレシピサイトなどでお味噌汁を作る時は、お味噌は火を止めてから最後に入れること、と書かれていますが、味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので・・・。

昆布>昆布やワカメなどの色の黒い海藻類はなんとなく髪の毛に良いイメージがありますよね。昆布はミネラルの宝庫と呼ばれますが各種ミネラルがバランスよく含まれていて、カルシウム、マグネシウムなどが多いです。中でもヨウ素と呼ばれる成分は甲状腺ホルモンの原料となり、新陳代謝を促したり・・・。

レバー>女性は毎月生理で多くの血液を失う為、男性に比べて鉄分が不足しやすく貧血になりやすいので、鉄分を多く含み鉄分が吸収されやすいレバーを週に1回位いの割合で程度に取るのはお勧めです。※レバーが貧血予防に効果があるといっても、毎日食べたり過剰に摂取するのはいけません・・・。

お茶(緑茶)>お茶を毎日水代わりに飲む方も多いですが、緑茶にはカテキンが多く含まれていて、カテキンはポリフェノールの一種で、緑茶の渋味の成分であり抗酸化作用があり、老化を防ぐ効果があるとされています。その他にもミネラルやビタミンといった成分も含まれていて、お茶に含まれるカテキンには口臭・・・。

ジャスミンティ>ジャスミンティの原料であるジャスミンは植物でハーブの一種であり、リラックス効果や口臭予防効果があるとされています。ビタミンC、ビタミンE、ミネラルなども含まれていて美容効果やダイエットなどにも注目されています・・・。

納豆>納豆は古くから日本人の食にかかせないものですが、栄養価が高く様々な効能があるので、今では日本だけじゃなく日本から遠く離れた海外の様々な国で、日本食、特に納豆は健康食として注目を集め食べる人が増えています・・・。


摂食障害や拒食症になる人が増えているそうです。多くのきっかけは「痩せたい・太りたくない」という気持ちで始めたダイエットから発症することが多いですが 女性なら誰しも年齢に関係なく美しくありたいと願うもので その気持ち自体は自然な感情だといえます。ただし 健康を害してまで痩せたいと願ったり、見た目に異常なまでに執着したりするのは心の病であり、ものの見方、考え方、生き方、価値観がゆがんで視野が狭くなっています。愛されるよりも人の為に生きる、その為にはしっかり食べて元気な体で今日も頑張らねば、です。

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